Mille feuilles caramélisé moderne

Posté le : jeudi 23 janvier 2020 dans : Cours adultes.
#_LOCATIONMAP

Date / Heure
Date(s) - 23/01/2020

Catégories


Mille feuilles caramélisé moderne.
Réalisez un mille feuilles original autant pour sa texture que de sa saveur.

Création d’une crème pâtissière vanille,
Réalisation d’une confiture de caramel, et chantilly vanillée,
Technique du feuilletage caramélisé et montage.

Horaires : 17h30 – durée : 3 heures – tarif : 65 euros