Entremet CROUSTI-CHOC-LAIT ! Nouveauté

Posté le : mardi 11 septembre 2018 dans : Cours adultes.
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Date / Heure
Date(s) - 11/09/2018

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Entremet CROUSTI-CHOC-LAIT  !

Un plaisir chocolaté, mêlant douceur et la fraîcheur de l’abricot, un régal !
Réalisation d’un praliné feuilletine, abricots du Roussillon caramélisés au four, crème bavaroise chocolat lait Valrhona aux zestes de citrons.
Création d’un biscuit dacquoise amande.

Horaires : 17h30 – durée : 3 heures – tarif :65 euros